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上環有一家雲記美食，地方淺窄，座位不多，但每到午市也其門如市，全因價錢相宜，$25可叫一碗雙餸麵外，其自家製無味精及麻辣食物也是吸客必殺技。
老闆分別是退休銀行職員廣東人阿明，及在茶餐廳工作的廣西人阿雲，二人背景南轅北轍，開鋪的契機只緣於一場閒談。
阿明自小因家窮，所以負責家中煮食，長大後成為銀行出納員，做了三十年退休後，自覺留在家中百無聊賴，剛好遇上相識多年，於茶餐廳做樓面的阿雲，喜愛吃辣的對方亦有意開餐廳，二人一拍即合，決定以各自家鄉的食物作賣點，在上環開食店。
每日從早上八時多工作到晚上九時，工時長，阿雲笑說可以接受；明哥則表示辛苦，不過二人都不約而同的說客人的讚賞，足以成為支撑他們的動力，即使簡單如一個番茄炒蛋，也下足了心機。
亦因客人的讚揚，能帶來從前工作所沒有的滿足感。

採訪：范名雅
攝影：梁偉德

雲記美食
地址：上環皇后大道中305-313號永業中心地下B2鋪
營業時間：10am-8:30pm
電話：3484 3202
人均消費：$50以下
詳情： http://bit.ly/2LU95q5

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