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【小孩錢易賺】親子餐廳年生意2400萬 大樹先生擬進駐銅鑼灣

蘋果日報 2018/03/09 00:00

大樹先生銅鑼灣開分店

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親子餐廳越開越多,台灣親子餐廳「大樹先生的家」進軍香港首年營業額達2,400萬元,今年計劃銅鑼灣開設本港第二間分店,餐廳吸人流,刺激商場巨頭爭崩頭。原本打算以呎租約50元承租皇室堡的大樹先生,受同區Fashion Walk減價誘惑。大樹先生創辦人吳昭平即暫緩開店部署。
台灣親子餐廳大樹先生的家2016年進軍香港,短短一年營業額高達2,400萬元,過江龍極速爆紅,吳昭平接謙稱:「也沒有說很hit啦,選的位置不是商業圈,很幸運剛好大家對這一個牌子跟概念都很喜歡。」他不諱言:「假日要提前兩、三個月訂,平日也比預期中來得好」當初拓展香港市場投資額約600萬元至700萬元,他坦言:「有獲利啦!還不錯。但成本大,承租樓面大、聘用員工多,現在說,ok啦!但總是可以更好一點。」
進軍香港後,不少商場邀請進駐,包括將軍澳、太古城等區商場,可是他不接受,「做親子生意,要考慮地方是不是讓家長和小朋友感到舒服,包括採光呀…像荔枝角分店;柱子是不是很多,有沒有辦法讓家長看到小朋友;樓面是不是很方正;公共設施好不好,要不要上下電梯,在香港這不是容易,因為地很窄,有時候商場不錯,但一出去,設施就不友善,BB車一直要搬上搬下,而地鐵出口又是一直要搬上搬下,這個對家長來說不是很容易的事情。對我們來說,這個事情要幫家長考量進去,讓他們由家裡去大樹先生的家整個過程都很流暢。」
他坦言,現在計劃銅鑼灣開設本港第二間分店,「銅鑼灣商場租金很貴,但現在零售比較差一點點,零售差的時候,商場需要的,一個是餐廳,另一個就是體驗式的空間,這東西沒有辦法被網購取代,在這潮流下,有機會進駐到好的商場和區域。」
由台灣到香港,每個分店各有特色,例如玩水、跳床等,所以銅鑼灣會做一個專屬主題,跟荔枝角分店不一樣,「現在很多主題在選(有甚麼不一樣?)嗯…不行呀,秘密。」那麼預定費用會較荔枝角貴嗎?他回應,差不多啦,大概3至4月份開業,銅鑼灣分店會預備美術、音樂、雙語等課程,「在台灣有日語、的課程,不局限學習,對小朋友來說,玩的時候,沒有壓力,帶點照片和回憶走。」
接受訪問時他打算以呎租約50元承租皇室堡約6,000至7,000方呎樓面,現在該場14樓及15樓的租客已退租。其後記者追問最新情況時,身在台灣的他,透過助手回覆:「這中間有一點點變化,同區Fashion Work降價來爭取我們,所以老闆猶豫。」吳昭平短期會從台灣回港與兩個商場的代表磋商租賃。
記者:陳家雄
攝影:晉平安
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大樹先生的家店內一半面積是遊樂區,波波池的波波會定時消毒。
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場地提供遊樂設施,還安排不同活動,採訪當天適逢魔術表演。
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台灣人親子餐廳大樹先生的家創辦人吳昭平表示,計劃今年於銅鑼灣開設第二間本港分店。
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場內有0至24個月專區,設有幼兒版波波池。
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大童遊戲區。
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遊戲區設有守則,除鞋著襪,開放時有職員監察及陪玩。
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定時定候舉辦不同特色活動,其中一個是將場地變成超市,讓小朋友認識不同食物、生果、購物、換算等等。
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台灣及香港分店各有特色,本港荔枝角分店設有沙池。
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大樹先生計劃銅鑼灣開設分店,擬選皇室堡,惟臨時遭同區Fashion Walk減價誘惑。
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銅鑼灣皇室堡14樓及15樓的租客已退租。