一到午餐時間,中環上班族向來頭痕,選擇雖多,但貴/長龍/味道差,幸好還有波記存在。
在中環士他花利街開業超過四十,只於平日午間營業三小時,位處不起眼的後巷樓梯,坐在街頭吃,但一到午間都是人山人海,客人九成都是男士們,氣氛麻甩。
原因很簡單,美味又便宜!食物夠鑊氣,師傅一收到柯打立即起鑊炒河粉上碟,整個過程只需三十秒,河粉入味又滑溜,每碟乾炒粉牛河才$38,分量又足,在中上環一帶非常抵食,難怪人氣十足。
採訪:范名雅
攝影:范名雅
波記飯店
地址:中環士他花利街
營業時間:星期一至六11:30am-2:30pm;星期日及公眾假期休息
人均消費:$50-$100
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