原來參加婚宴要付最低消費，其實參考的消費一直存在，這叫公價，但主人家絕不會要求賓客要付多少。有些人想利用婚宴賺一筆，或想收回成本，這一步已是大錯特錯了。我曾在去年及前年年底時在《蘋果》的專欄中已討論婚宴、人情等問題，想不到今年發生這件荒誕的事情。當主人家可以要求最低付多少時， 賓客又是否可以要求先看一看餐牌。不是在五星級酒店擺酒便為之高級，這可能是當事人本身沒有能力，卻想令其他姊妹妒忌。五星級酒店可以分為本地及國際級。國際大品牌有凱悅、萬豪、洲際、四季、Ritz Carlton及W等，五星級酒店不代表中菜也是五星的。要求賓客付800元作午餐婚宴，又不是在國際級的大品牌，非常不合理，也顯示有關人士的無知。

量力而為 切忌死充

在午餐擺婚宴一定有其原因，賓客付了大品牌晚餐自助餐的費用，換來的是本地品牌的午餐自助餐，而且吃甚麼卻是未知數，本身已貨不對辦。是誰叫一些人去五星級酒店擺酒，而自己力有不逮，卻要脅賓客付上高於成本價，來支持一場「死充」的騷。結婚始終是莊嚴的事情，在一些人的眼中，卻是show off。可憐的是有些兄弟姊妹，大家要貼錢去支持這場騷。主人家每道菜換一套衫，但菜式卻差劣非常，根本吃不飽。原來主人家想壓低營運成本，令酒席有利潤，可以賺一筆去度蜜月。連酒店的侍應也忍不住偷笑，「那麼cheap的」。窮不是罪，結婚可以很簡單，「死充」只會適得其反。忽然想起老夫子漫畫曾有一個「死充」的故事，原來與我們是這麼近的。「你圍酒席吃甚麼？」這問題賓客不會問。既然你有要求，賓客也不客氣。李兆波中大酒店及旅遊管理學院會計及財務高級講師mailto:[email protected]