調查揭「籠屋雞蛋」染沙門氏菌風險高33倍 牛奶公司違諾未停賣

蘋果日報 2020/06/23 12:59

籠屋雞蛋Lever槓桿基金會牛奶公司

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雞蛋幾乎是港人每日不可或缺的糧食之一,然而香港市場上眾多蛋類食品存在安全隱憂。國際非牟利動物組織Lever槓桿基金會早前調查發現,本港及台灣兩間超市的五所雞蛋供應商售賣的「籠屋雞蛋」感染沙門氏菌風險比非「籠屋雞蛋」超出33倍。組織轟牛奶公司集團違背承諾,未有停止售賣「籠屋雞蛋」,也未有改善生產環境及動物福利。

Lever批評牛奶公司由去年至今均未實行有力政策停止售賣「籠屋雞蛋」。項目經理謝利依指,牛奶公司去年向其組織承諾在全亞洲範圍內,把自家品牌雞蛋轉為「無籠雞蛋」,惟發現牛奶公司週年報告內只承諾把台灣超市內自家品牌雞蛋轉為「無籠雞蛋」。謝批評牛奶公司「守唔到承諾」,現時政策對香港惠康等傳統超市「毫無意義,實際上沒有任何變化。」

記者會上播放了多段影片,有片段顯示多隻母雞擠在一個鐵籠裏,衞生情況欠佳。

營養學家伍雅芬引用數據指出「籠屋雞蛋」感染沙門氏菌風險比非「籠屋雞蛋」高出33倍,而早前電視台節目更發現「籠屋雞蛋」蛋殼表面細菌量超過300萬。

根據Lever報告,牛奶公司在食品安全及動物福利的排名包尾。謝利依稱,現時市場上就雞蛋來源資訊「不透明」,指出市面雞蛋如非標明是「有機雞蛋」或有「Free Range」字樣,「好大可能反映到佢係籠屋雞蛋。」她敦促牛奶公司作為跨國企業應正視問題,「趕上其他跨國企業在基本食物安全及動物權益方面的步伐。」

牛奶公司發言人今午回應《蘋果》指,公司會履行周年報告上的承諾,在2028年前把台灣超市內自家品牌雞蛋轉為「無籠雞蛋」。發言人續表示,牛奶公司眾供應商要有相關牌照及認證才能獲公司採用。對於其公司與Lever的承諾,牛奶公司發言人沒有任何評論。

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調查發現,本港及台灣兩間超市的五所雞蛋供應商售賣的「籠屋雞蛋」感染沙門氏菌風險比非「籠屋雞蛋」超出33倍。