【壹週刊】美國流行Taco Truck，即在貨車上售賣熱辣辣的傳統墨西哥食物Taco（卷餅）。黃愷華（Vivian）在美國交流時，一試愛上。三年半前，Vivian儲夠錢，辭去股票分析員工作，與大學同學謝海發（Calvin）在鰂魚涌開設Mr. Taco Truck賣卷餅，深受外國客歡迎，一開業月賺五萬元，去年他們殺入蘭桂坊，盈利三級跳，現時月賺逾廿萬。詳情請看1235期《壹週刊》
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