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【精華版|搵食Food Talk】三餸一湯雞精班:神奇妙蒜 蒜心蒜苗皆是蒜

蘋果日報 2020/03/05 12:00

專題搵食Food Talk蒜心蒜苗三餸一湯雞精班

潮流愛食蒜,說能殺菌養生,甚至能防武漢肺炎。
防不防武漢肺炎還沒有任何科學實證,但蒜頭卻周身是寶,與其一體同生的蒜苗與蒜心,更是百搭食材。但逛一轉街市總是會把它們跟韭黃、韭菜花混淆?更時常分不清楚蒜心、蒜苗差別在哪裏?
今集《飲食男女》Video Talk的三餸一湯雞精班,就與大家齊齊探討蒜心、蒜苗、蒜頭的冷知識,讓大家在家避疫時亦可炒靚菜。

記者:小明
讀者:GiGi

果燃台足本重溫: http://bit.ly/2VXrqvh

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