David話，蒙氏咖喱牛腩飯同集團一齊成長，話說34年前老爸去神戶傾生意，當地一個印度朋友教佢整，再加以改良。「我幫佢切洋葱切到標眼淚。」既然承信興家，佢話𠵱家着手構思，唔用咖喱撈牛腩，改用拼生果，「𠵱家唔少人食齋嘛。」八方探吓秘方，佢賣關子話：「一定唔可以用西瓜。」