世界衞生組織(WHO)上月公佈加工肉致癌研究,將加工肉列為「一級致癌物」,報告一出即令英國腸仔及煙肉生意急挫一成,業界在短短兩星內蒸發掉300萬鎊(3520萬港元)生意額。
世衞報告指一天吃一條半香腸及兩片煙肉,患癌風險會大增18%。市調公司IRIResearchAdvantage發現,報告令加工肉生意大受打擊,有生產商憂慮,英國人明年可能會少吃6千萬條香腸。
有香腸生產商甚至威脅控告世衞,他們指英國香腸不同於歐洲香腸,不會加入有害物質,斥報告未有好好區分兩款香腸,有誤導成份,並導致消費者過份憂慮。
英國《太陽報》