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【異國瘋味】記者殺入重慶大廈食非洲菜 餐牌都睇唔明 Fufu=非洲版湯圓?

蘋果日報 2019/04/07 09:00

印度菜重慶大廈尖沙咀非洲菜飲食專題

見到記者愷晴和Heidi,別以為又是熟食中心時間,今次她們就有新任務,會帶大家吃香港聞所未聞的菜式。

第一站,就帶大家去尖沙咀重慶大廈,別以為這座大廈就只有印度菜,其實早前已有人類學家撰寫書籍,指重慶大廈是香港非洲人最集中的區域,不少來港工作或居港多年的非洲人,都在這座大廈內生活。

因利乘便,重慶大廈自然開了香港少之又少的地道非洲餐廳,專供鄉里,當然也不會拒絕香港人入內。到底非洲人吃甚麼?會是烤大象老虎嗎?打開餐牌,看到的Fufu、JOJO LO又是甚麼?為甚麼一間非洲餐廳,不是叢林裝修風而是少女味道重?未吃過非洲菜的朋友,想知道非洲菜有甚麼特別之處?今次就由兩位記者為大家親身探訪!

Paul’s Kitchen
地址: 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓21號鋪
電話:從缺
營業時間:星期一2pm-12mn,星期二至六12nn-12mn,星期日8am-12mn
詳情: http://bit.ly/2K4ZLUL

編採:鄭凱婷
攝影:鄭凱婷、黃愷晴

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