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糖份熱量皆高
「健康食品」越食越肥

蘋果日報 2013/07/04 00:00


英國有營養師指出,一些被認為健康的食物或飲料,包括果汁、橄欖油、蜜糖,實際上不甚健康,因為糖份太多,卡路里高,效果隨時適得其反。

營養師指出,果汁是「最快的增重方法」,毋須一分鐘就攝取150個卡路里,原因不僅是果汁本身糖份高,而且缺乏纖維,令腸臟吸收糖份特別快,導致肝臟負荷過重。專家健議以吃水果取代。

至於蜜糖的糖份也是特高,一些低脂乳酪和餅乾的卡路里竟比全脂的高,因為製造商往往會加入糖份,補充因去脂而流失的味道。

另外,橄欖油一般認為是健康飲食必備,但專家指橄欖油畢竟是油,每茶匙其實亦含有50個卡路里。

英國《每日郵報》
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