「自家麵」是西貢標榜手搓麵的店子，先在佐敦開店，如今進駐長沙灣，小店雖然以麵身有寬、粗、中、幼可選，可是真到選時，卻只剩下粗和幼而已。
無論粗、幼麵，筋性韌度都不夠，不夠彈牙，唯一可取是勝在麵味夠。
小吃也不見多，當晚口水雞翼及榨菜豬肉手工餡餅、酸豆角豬肉手工餡餅等都沒有，紅油豬耳味道竟是咕嚕肉的酸甜味，有荒腔走板的感覺。全晚最驚喜反而是牛肉手工餡餅，大大個，不油膩，墊底那張紙真是一滴油都沒有，咬下時餅皮碎掉，很酥化，牛𦟌肉碎餡香軟有肉汁，好味道呀﹗

採訪︰孟惠良
攝影︰孟惠良

自家麵
地址：長沙灣元州街303號元州商場地下G07號鋪
電話：2153 1018
營業時間：11am-10:30pm

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