【本報訊】本地漁農美食迎春嘉年華昨開幕，搶閘吸引市民提早辦年貨。港產有機寶石魚及結球白菜，首次推出市場銷售搶客迎接2012年，贏得愛嘗試新產品的市民捧場選購。
在旺角花墟公園參展的逾三百個攤位，開幕首天已全場爆滿。漁農自然護理署捉緊港產有機食品市場走勢，首次在場內推介從澳洲引入，在本港成功養殖的有機寶石魚。主辦機構更請來營養師，配合新年好意頭食譜，推介「金堂遍地黃金寶石年年有餘卷」。

有機結球白菜吸客

本港有機養魚戶楊瑞平說，寶石魚生長速度快，魚肉比例高，含有的飽和脂肪酸比三文魚還要高，是人類身體所需的養份，是追求食得健康有機粉絲的最佳之選。一般寶石魚每斤賣45元，有機寶石魚每斤賣70元。
參展的本港農戶又首次推出成功在本港種植的有機結球白菜及番薯，零售價分別每斤30及20元。有機農戶黎碧玉說，從日本引進的有機結球白菜兩個品種，分別是「45天勇士」和「日本娃娃」，只需短短45至60天便可收成。有參展商把台灣引進的有機番薯，煮成每碗15元的番薯糖水，還有同價兩件的天婦羅，供市民品嚐美味的有機番薯。一連四天的美食嘉年華，除了有機漁農食品，同場不乏海味、鹹魚、盆裁、糖果等糧油食品。