韓式大醬湯
材料（4人分量）
韓國粉絲 150克
豬肉，切片 150克
洋葱，切件 150克
韓國豆醬 150克
韓國辣椒醬 30克
清水 1000克
豆腐，切粒 300克
蜆 500克
鮮菇 250克
辣椒 50克
蒜茸 30克

製法
1.韓國粉絲用熱水浸5分鐘，撈起浸凍水，待用。
2.鍋內下少許油，放入豬肉，用中火炒1分鐘，盛起待用。
3.原鍋放入洋葱，用慢火炒2分鐘至洋葱透明軟身，加入韓國豆醬和辣椒醬，慢火炒開後加入清水。
4.轉大火，湯滾後放入粉絲、豆腐、蜆和鮮菇，蓋上鍋蓋煮3分鐘至蜆殼打開。
5.最後加辣椒、蒜茸，將肉片放回鍋內，煮滾後原鍋上枱即可。

貼士
1. 可隨意加入各種海鮮或肉類來製作。