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【日本罐頭】千奇百怪之鰻魚罐頭 露營必備但在家食就不了?

蘋果日報 2018/10/01 00:06

誠實食後感鰻魚罐頭日本

日本的罐頭千奇百怪,連章魚燒、雞皮都可以入罐,把鰻魚放入罐頭實在不足為奇。它是穴子,來自大海,另一個名字叫星鰻,比日本河鰻便宜。打開賣相當然不及平日在日式料理店吃到的鰻魚,但以罐頭來說賣相不算太差。罐頭穴子肉質比較粗嚡,幸好沒什麼腥味,醬汁如一般的鰻魚汁但口味較甜。罐頭的當然沒有平日吃的美味,如果在家食還是買已經處理好的急凍鰻魚比較化算,但如果是出去露營的話,也不失為一個不錯的選擇。
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製作:成波之路