不論是身處小酒館還是高級餐廳，跟法國人餐聚，餐桌上不能沒有酒。同一道理，當全世界人將盛產紅酒的焦點放在波爾多或勃艮第時，里昂人更鍾情鄰近里昂的羅納河谷（RhôneValley）。羅納河谷位於法國東南部，是法國第二大的法定產酒區，該地區是半大陸性氣候，可以種的葡萄品種繁多，種出最好的是GrenacheNoir、Syrah和Mourvedre，其釀出來的酒味道濃郁芳香又帶點辛辣。其實，在酒配菜（winepairing）的原則中，LocalWineLocalDishes是一個更好的配搭，只因食材的風土和氣候生產條件都相像，更容易相互帶出彼此的微妙關係；怪不得今年LeFrenchGourMay羅納河谷酒也是焦點之一！