在35℃高溫底下曝曬短短15分鐘，我跟攝影師已經汗流浹背、渾身濕透，難以想像專業騎師潘頓穿着長袖衣服在馬匹上策騎會有多辛苦。他每天都要在猛烈太陽下做劇烈運動，加上騎師的體重會影響馬匹的跑速，磅數越輕馬匹就跑得越快，所以騎師們都要嚴守飲食規律，控制體重，比減肥辛苦很多倍。

細看運動時的潘頓就會發現不論運動有多劇烈，汗都不流多滴，潘頓聳一聳肩跟我說：「我身體沒多餘的水份可以流出來了。」何解？原來他一天只可喝大概200毫升的水份以保持輕盈體態，人人都說騎師的生活不是常人能夠接受，今天我終於感受到。潘頓在港累計頭馬數目達325場，但他仍保持一貫謙虛的性格，在競爭激烈的馬圈中默默耕耘，他說：「每一個練馬師的要求都不同，無論晨操或比賽也要完成他們的指示，做好自己本份，當中的努力自然有人看到。」

潘頓凌晨4時就起床，5時開始晨操直至8時許，完成晨操便會獎勵自己吃一份生果，小休一會。11時至1時做健身，他從不吃午餐，回家後浸一個熱水浴，務求將身體的水份盡量蒸發出來，隨後也不能大口大口地喝水，只能喝一小口，就要繼續分析賽馬的工作，到晚上只可吃100克魚肉加一些蔬菜，在馬季內戒絕一切澱粉質，「你問我現在肚子餓不餓，口渴不渴，我可以大聲告訴你我非常餓非常渴，但騎師生活就是要早起，又要少食，生活好比苦行僧，但馬場上的滿足感足以讓你忘記所有的辛苦。」





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