【血糖爆錶】
儘管一家5兄弟姊妹中有3人患上糖尿病，陳先生仍沒對糖尿提高警覺及早檢驗血糖，還每天食至愛的吉列豬扒即食麵和飲多糖多奶的凍咖啡。結果有一日突發頭暈冒汗入急症室，篤手指才駭然發現血糖指數高達37度（37毫摩爾/每升），要留院治療。自此他一家三代連孫仔也節制飲食，戒飲汽水。

病發後一家節制飲食

64歲的陳先生為退休警察，雖有糖尿病家族史，但每日仍至少吃5至6餐高脂餐，飲4至5杯甜飲。病發前腰圍40吋，加上工作壓力大，有煙酒習慣，實屬病發高危族，但當時沒有留意。直至2004年有次在餐廳吃完豬扒即食麵及凍啡後，感到頭暈、全身冒汗及疲累，自行召救護車入急症室，「篤手指」發現血糖指數爆錶。
確診二型糖尿病後，陳先生除服藥控制血糖外，更要節制飲食及勤運動，包括每餐多菜少肉、走芡汁及少食多餐等。他更鼓勵子女要定期驗血糖，保持良好飲食及生活習慣，預防患上糖尿病，甚至不時提醒10歲孫兒要節制飲食，孫兒自行戒飲汽水，以防長大後患病。
《蘋果》記者