天公造美，7欖第3天賽事大部份時間在晴天下進行，現場觀眾落力「扮鬼扮馬」，令大球場頓時變成嘉年華會。斐濟在香港這片「福地」充滿信心，先於銀盃8強以10:7力克港人「寵兒」英格蘭；晉身4強後，斐濟再以24:7重挫擊退去屆冠軍新西蘭的肯雅，打入決賽。
另一戰線，南非先後淘汰澳洲及薩摩亞，取得另一決賽席位。儘管沒有了英格蘭或新西蘭等港人熟悉的臉孔，但觀眾仍繼續努力打氣，更有部份球迷突破場館警衞衝進球場，令全場氣氛高漲。

滋事球迷被制服後，矚目的銀盃決賽正式展開；斐濟憑主力禾卡高連番「達陣」取得領先，南非及後傾力反撲，於最後數十秒取得一個關鍵「達陣」，將分差收窄至兩分。
可惜，南非最後的定點球射斜，造就斐濟贏26:24，第12次在港封王。斐濟教練泰利胡拿表示︰「等了很久才重拾冠軍，我們陣中全是本土球員，意義特別重大；而且他們很年輕，仍有很大進步空間。」
斐濟隊長奧斯贏得冠軍後興奮地說︰「我們來到這裏便預了贏冠軍，勝出後我們的排名提升不少，最終目標是勇奪世界巡迴賽錦標。」至於新西蘭隊長科比斯，對衞冕失敗感到失望：「我們有太多失誤了，期望下一站在澳洲舉行的巡迴賽會有改善。」

今屆7欖曲終人散，香港欖總執行總監彭亞麟滿意今屆入座率；對於明年會否因經濟環境欠佳而減價，他說：「我們仍未開會談票價，但現時的1,080元3天套票已經很超值，亦很快賣光，相信減價空間有限。」
另外，今站冠、亞軍的斐濟及南非，將獲7月在高雄舉行的世界運動會（WorldGames）7人欖球賽參賽資格。
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