中秋將至，我們香港的傳統習俗，當然少不了吃月餅、玩燈籠等等。但其實中秋節並不是華語地區的獨有節日，其他東南亞地區一樣有自己一套慶祝中秋節的傳統習俗及應節食品。就讓我們為大家簡單介紹一下，各地中秋到底吃甚麼？

韓國的中秋節稱之為秋夕（추석），有慶祝秋收之意。在古代的韓國是農耕社會，因此會慶祝秋收，代表辛苦一年所種的果實終於迎接到收成期，加上受到中國唐代的文化影響，賞月習俗亦隨之進入韓國的民間風俗當中。傳統的祭祀儀式會從清晨開始，一家人團圓吃各式傳統點心。而當中最具代表性的一種，就必定要數到松餅（송편）。松餅的外皮是以大米麵粉製成，並以芝麻、松仁、花生和栗子等乾果做成餡料，味道香口甜美，而且不少更以色彩繽紛的模樣呈現。

日本的中秋稱之為十五夜或芋名月。而「月見」活動，即等同我們的賞月。由於中秋的月亮明亮皎潔，所以美名為中秋名月。而日本中秋的應節食品就是月見糰子（だんご），由糯米粉製作而成，口感煙韌似年糕。擺放的方式及數量都有所講究，要以金字塔形堆叠15粒糰子，象徵「十五夜」。味道方面視乎糰子多變的食法，包餡的主要有紅豆沙餡；淋醬的主要淋上用醬油和糖煮成的鹹甜醬料享用；而裹粉的更有在糰子上加上豆粉或砂糖的食法。

而泰國每年八月十五，就稱之為祈月節。在泰國華人的習俗是拜「觀音菩薩」及「八仙」。同時亦跟我們的中秋節一樣，有着跟月亮密不可分的關係。適逢祈月夜，桌上會擺滿了壽桃、月餅之類的食品。傳說每當中秋祈月，八仙會帶着壽桃到月宮為觀音祝壽。而一眾神仙菩薩就會「降福生靈，壽半人間」。其實不僅壽桃和月餅，柚子、水果、堅果、蓮藕等等都可以用來供奉。

所謂各處鄉村各處例，即使各地中秋時節的風俗及慶祝方式不同。有一點始終不變的，就是在賞月團圓之時，透過食物作為連結我們與家人的媒介。月餅的變化近年越來越多，但傳統口味的月餅，始終有一份無可取締的人情溫度。既然中秋將至，大家何不藉此為家人選購各式月餅，以傳統滋味，在月下與至愛共享團圓。

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