材料：
1）黑靈芝2個（視乎大小）
補腎、潤肺通氣，適合用神過度調理身體，有助增強免疫力，改善面色，不用買野生，一般的就可以了
2）雞骨草2紮
清熱解毒、疏肝祛濕
3）抱心茯神2両
安神、舒緩疲勞、健脾化濕
4）椰棗約8粒
滋潤皮膚、補血，高纖維有助排毒
5）雲苓2 両
安神、健脾化濕、利尿

做法：
1）雞骨草浸30分鐘，再用清水沖乾淨
2）黑靈芝預先切開（可買後叫人切開），浸10分鐘，切開了味道才出來，不要整隻放進煲。若店舖不肯切，煲至差不，約1小時，撈上來，待它軟身了自己切也可。
3）抱心茯神浸10分鐘，雲苓用清水沖乾淨
4）椰棗用清水略沖，不需要去核，用鉸剪剪開肉位更容易出味
5）水大滾將所有材料放入煲，大滾10分鐘，轉小火煲2小時，熄火焗15-20分鐘。喝之前最好撈起所有材料，否則苦味不斷滲出便很苦澀，不好喝了。

示範：秀英海味雜貨Natalie
拍攝：魯雋華、潘志聰

-----------------------------

打國際線 《蘋果》英文版免費試睇 按此了解更多
英文版已登錄新版《蘋果》App按此下載/更新

-----------------------------
工作辛勞想食餐好？《飲食男女》每日為大家示範 三餸一湯 ，為你的住家飯帶來一點不平凡！