當年今日
關於我們

【三餸一湯】 墨魚蒸肉餅

蘋果日報 2019/09/04 08:00

食譜豬肉海鮮家常菜港式15-30分鐘

材料:
墨魚 150克
免治豬肉 300克
馬蹄 3粒

調味料:
生抽 2茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
胡椒粉適量

做法:
馬蹄去皮,洗淨切粒
墨魚洗淨抹乾,剁粒
將所有材料及調味料拌勻
置深碟內隔水蒸約8分鐘,完成

Ingredients:
150g squid
300g minced pork
3 water chestnuts

Seasonings:
2 tsp soy sauce
1 tsp sugar
1 tsp sesame oil
Some pepper

Steps:
Peel water chestnut. Rinse and finely chop.
Rinse and pat dry squid. Finely chop.
Mix all ingredients and seasonings.
Place on plate. Steam over boiling water for 8 minutes. Done.
empty
empty
empty
馬蹄去皮,洗淨切粒。
empty
empty
墨魚洗淨抹乾,剁粒。
empty
empty
將所有材料及調味料拌勻成肉餅。
empty
肉餅置於深碟內,隔水蒸約8分鐘。
empty