說到「學校」、「飯堂」這兩個字,總聯想到「頹飯」。或是在埋頭苦幹學習時,想喝一杯咖啡,難道也只能夠喝沖泡式的「頹啡」嗎?現在中大的學生可沒有這個煩惱了,因為大學站附近開了家很有誠意的Café。
老闆在北角亦有一間精品咖啡店Brew Note Coffee Roaster。所以新店也標榜本地新鮮烘焙的咖啡豆:「希望中大的老師和學生們都能在學校享受一杯好的咖啡」。
食物主打日式家常料理,用日本新潟縣產白米,每碗飯也配不同種類的蔬菜,名為旨之野菜飯,不論叫哪款餸也是伴上這碗菜飯,讓學生們的飲食更均衡。菜式有慢煮味噌豬五花肉、慢煮味噌牛肋肉等等;其中咖喱汁很有特色,加上以精品咖啡豆拼配成的House Brew「招牌咖啡」煮成,咖喱香帶少許咖啡香味。每款餸由$10起,加上菜飯共$38起,雖然餸菜選擇不多,但這種質素在學校來說也比較難得。
餐廳裝潢走日系、無印良品風格,以灰色、啡色、白色為主,比較柔和。每張桌面放上一盆小植物,再加上榻榻米空間,文青必定愛上這個地方。
採訪:廖希玥
攝影:梁偉德
Paper & Coffee
地址:沙田中文大學池旁路 龐萬倫學生中心2樓
營業時間:星期一至五10:30am-9:30pm,星期六 12nn-6pm,星期日休息
電話:2483 2466
詳情: http://bit.ly/2PENtAb
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