元朗老街坊，應該對樂都的名字不陌生。五十多年前，在區內說到吃豉油西餐、喝紅豆冰，少不了樂都餐廳這名字，可說是不少元朗人的成長回憶。對於明哥而言，更充滿着自己的成長回憶。

「七八歲時就去店鋪賣餅、鑿冰，那時家裏沒甚麼玩意，沒事做去陪陪父親。」工作完成後，便可在餐廳吃豬扒飯、紅豆冰，對那年代的小孩子來說，已經很滿足。然而經歷時代變遷，梁父早在二十多年前過世，餐廳亦在九十年代後期結業。說不捨當然有，但放手也是無可奈何。「沒辦法，到最後的生意真的不理想，師傅又老了要退休，那不如結業算了。」

店鋪結束後，明哥試過開過不同類型的餐飲：泰國菜、私房菜等等都試過，最後在上水工廈做了多年飯堂，直至早兩年大廈重建結束，加上不少元朗舊客都詢問他會不會重開餐廳，於是回到元朗重新出發。

磨刀十多年，今次再度以樂都之名出發，餐牌內容不免多少有所變動，但充滿回憶的豬扒飯、紅豆冰等仍在，憑着餐廳的原有的名聲跟食物，吸引了不少以前的餐廳舊客，由早餐至下午茶，都不少客人上門光顧。「很多時候父親年代的食客，都會回來看看，是否以前的樂都。」

再見舊客，除了開心，亦免不了壓力。「始終是爸爸留下來的名字，在元朗很有名，是很大壓力不能輸，那就要努力做得比父親更好，希望在自己有生之年將它再發大，延續下去。」

採訪：范名雅
攝影：關永浩

樂都冰室
地址：元朗錦田108號天空之城第3座地下
電話：2234 9988
營業時間：7:30am-5:30pm（逢星期三休息）
詳情： http://bit.ly/2Wrc6DD

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