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世界自然保護聯盟（IUCN）本月初公佈最新修訂紅色名冊內容，指出俗稱禾花雀的黃胸鵐（Emberiza aureola）今年的保護現狀再度攀升，由去年的瀕危級別再上升一級至極危。禾花雀以往是農地常見的雀鳥，可惜因生境破壞，以及濫捕作為桌上佳餚，以致過去數字銳減，在短短13年內由無危，變成與中國華南虎同級的極危物種。長春社和香港觀鳥會合辦活動，在禾花雀出沒的上水塱原舉辦收成節，提倡鳥類保育工作。

前天文台台長林超英今特意帶備望遠鏡出席活動，他稱觀鳥已有40多年，形容香港是個觀鳥天堂，以往高峰期曾在塱原看過60至70種鳥類，但時至今日，普遍日子只能看到20多種。對於禾花雀近年數目大幅下跌，有指是因內地過份獵殺作食用，他稱60年代曾在香港食過禾花雀，「我老豆買返來畀我食」，稱當時每逢秋冬天燒臘舖都有售賣，屬普遍季節性食物。他稱食過覺得味道一般，「冇乜肉，炸到脆卜卜」。對於內地誤傳吃禾花雀有壯陽功效，大量獵殺令數量下跌，林超英批評「呢個世界好多嘢都可以壯陽，但壯陽來做咩啫」，又提醒市民，食野味可能染上病毒。

塱原是觀島聖地，亦是香港最大的連片人工淡水濕地。長春社保育經理許淑君指，過往曾發現過300多種鳥類，除了禾花雀外，亦包括黑翅長腳鷸、林鷸和反嘴鷸等。在2009年起，長春社為加強保育鳥類和兩棲類動物，在塱原種植稻米，米田約有一萬平方米，當中有2塊米田不會收割農作物，留給鳥類棲息和覓食。她稱，每年9月底和11月禾花雀都會飛經香港，「嗅到米飯香」就會到米田覓食，在港逗留約5日，然後飛往泰國和越南等東南亞國家過冬。

香港觀鳥會主席劉偉民呼籲市民承諾「我唔食禾花雀」，又指禾花雀極度瀕危，可能會成為「第二隻恐龍」。活動參加者方先生說，兒時曾吃過禾花雀，「咩味就唔記得啦，不過細細個好多人都係咁食，見到啲燒臘舖串起咁賣」，但反對過份捕獵令鳥類絕種，認為生態少了一種會破壞食物鏈平衡，認為應加以保育。

葉太帶同8歲兒子到塱原參與活動，今年已是第三次參與收成節，她稱平時假日都會帶兒子接觸自然環境，如元朗濕地公園觀鳥。從導賞團人員口中得悉禾花雀被評為極度瀕危，葉小朋友直言「梗係唔想絕種啦，啲雀仔咁靚」，又認為人類不應捕食鳥類，「雀仔應該要喺天空飛」。

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