最近新蒲崗開了家麵包店，貌似平凡。原來是幾個九十後開的。店主之一Vincent曾在台灣唸過烘焙課程，也曾在國際賽上拿過獎，這次開店小試牛刀。其中一款「鹽可頌」是近年新興麵包，在麵包中包裹邪惡的牛油，烤焗時牛油溶化麵包裏面，極其味美，Vincent更加入芝麻糖元素，改造成「黑白頌」，別具香港特色。不得不提自創冰心麵包，咬開麵包是滿滿的吉士餡，看得出一粒粒天然的雲尼拿籽，吃起來有淡淡的香草味。

採訪：李妍樺
攝影：王瑋彤

享樂烘焙
營業時間：星期一至六 7am-8pm
星期日及公眾假期 9am-6:30pm
電話：9227 2634
地址：新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E鋪
詳情： http://bit.ly/2C2mMDC

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