【酒樓寒冬】最後一間敘福樓不獲領展續約 黃傑龍:答應年年加租都冇用 料數十名員工受影響
敘福樓領展敍福樓
【新增領展回應】疫情下餐飲業紛紛要求業主減租,但有業界與業主洽商續租時答應年年加租,卻不獲續約。叙福樓(1978)主席黃傑龍今日在facebook表示,天水圍頌富商場(T Town)的敘福樓以及相連的MMC牛涮鍋都不獲業主領展(823)續租,又強調「一直都盡力同業主傾續租,已經答應年年加租,可惜都喺上星期8月25日收到通知唔租畀我哋」。
黃傑龍接受本報電話訪問時進一步解釋,該舖原來與領展簽訂長達六年的租約,「(租約)唔係呢個時間完」,但近期與領展商討因應疫情減租幅度時,對方要求該舖的租約縮短至今年9月底始會減租,故該舖的租約因此提早結束,雙方提前傾談續租條款。
黃傑龍坦言該舖希望續租,並在可獲減租的前提下,傾談續租時決定承諾年年加租,認為加租幅度頗為可觀,惟最後不獲領展續約,感到失望。他又指,領展曾表示希望將該店規模縮少,疑似計劃將店舖拆細。不過,他認為法律上該舖的確即將租約期滿,領展不打算續約是正常的商業活動。
他又指,在困難的環境下,該分店上月虧損數十萬元,3年前重新裝修投資數千萬亦無法回本,但會負起僱主基本責任,又指「供應商嗰條貨數都係無論點蝕錢都要諗辦法找清,放心」。
領展發言人就不續租事件回覆稱,一直致力加強商場餐飲選擇,擴闊商戶組合,就T Town兩個食肆商舖的現有租約屆滿後,將會引入其他美食品牌。該商場食肆菜餚種類廣泛,現時另有一間中式酒樓,更有多間提供中式及各國美食的食肆。未來會繼續與該商戶保持溝通,以期配合其業務方向及探索其他合作機會。
黃傑龍在facebook表示,近年已幾乎退出中餐市場,故不獲續租的敘福樓已是最後一間,加上已經營20年,十分不捨,以及難以與父親交代。有關受影響員工安排,他表示,在獲得通知後翌日已向涉事同事講解,「我哋會盡力嘗試安排同事去其他分店返工,但係坦白講MMC啲同事就容易啲」,並指由於 目前只准許50%入座率營業和經營時間受規管,所以不會有太多員工可以選擇留下,將按法例要求發遣散費。
被問到預計最終會有多少員工需要被遣散,黃指粗略講數十名,惟他補充,如果受影響員工願意調職,且公司能安排到相關崗位便可調職;如果員工選擇離職,公司會按照法定遣散標準安排。
礙於目前疫情仍充滿不確定性,加上聚餐限制人數仍未鬆綁,他坦言公司現階段沒有計劃再開酒樓,但不排除未來市道回穩會考慮重開。叙福樓集團目前在同區仍有一酒樓品牌「煲仔王」。黃傑龍指,事實上集團未來方向會更多投放於日式餐飲,今年「牛角」將新開1間分店,及有機會再開2至3間日本餐廳。
至於上市公司名稱為「叙福樓」,黃直言沒有計劃因叙福樓沒有分店而改名。首間敘福樓於1986年在窩打老道開業,定位廣東佳餚美點及海鮮精品酒樓,80年代名聲鵲起,曾橫跨20多個地區。
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