美國一名女作家聽取內分泌專家建議後,與丈夫和兩名女兒親身試驗一年內,不進食含糖份的食物,結果精神和身體狀況較以前好,連上廁所都較順暢。
來自佛蒙特州的43歲女子紹布(EveSchaub),得悉有兒科內分泌專家,將果糖形容為毒藥後,決定2011年開始,與家人進行為期一年的無糖飲食。紹布坦言,戒食含人造糖的食物或飲料,無因此而減鎊,但精力好了、身體健康了,連上廁所都較順暢,兩女兒請病假的次數亦大減,並指現時每周約花143美元(1115港元),便足夠一家四口繼續奉行無糖生活。
紹布又指,市面上大量食品,包括:香腸、餅乾或麵包等,都加入糖份,商人或很取巧用其他名稱,例如:糖化麥芽、精製糖漿和甘露醇等,取代「糖」企圖蒙混過關,而她將於新書《YearOfNoSugar》分享更多無糖飲食的心得。
英國《每日郵報》