越南最具代表性的食物必定是生牛肉河，將滾熱的湯加到放滿生牛肉和河粉的碗內，用熱力將牛肉煮至半生熟，呈現漂亮的粉紅色。在越南當地享用，生牛河價錢相當便宜，但來到物價租金高昂的香港，難免貴上幾倍。但近日港島區出現了數間將牛肉河定價至八十元以上的店鋪，比坊間所售又貴上一截，究竟它們是否如此美味，值得用這個價錢一嘗滋味？這次找來曾居越南兩年、著有《美食西貢》的李浩倫為我們試味，找出最美味的貴價生牛河吧！

採訪：黎芷縈
攝影： 邱覺達 周文禧  

Miss Saigon Vietnamese Cuisine
地址 ： 西環堅尼地城科士街36號聯興新樓地鋪
電話號碼：3702 0020
營業時間：星期一至日 12nn-5pm；6pm-10pm
食店資料： https://goo.gl/3WsZZE

Brass Spoon
地址 ：灣仔月街1號地下B鋪
電話號碼：28770898
營業時間：星期一至六 12nn-7pm；星期日及公眾假期休息
食店資料： https://goo.gl/9e2Zm4

Golden Branch
地址 ：跑馬地成和道49-51A號地鋪
電話號碼：23862898
營業時間：星期二至日 12nn-3pm；6pm-9pm；星期一休息
食店資料： https://goo.gl/4rFJb2

緊貼最快最新飲食資訊，即like《飲食男女》Facebook： http://www.facebook.com/eatandtravel

《飲食男女》網站： http://etw.hk