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【一級風流】難忘五星級住宿 全憑情人的待遇(Agnes Chee)

蘋果日報 2018/12/25 08:00

五星級酒店investMAN一級風流Agnes Chee

因為出差,所以每個月都是半個月在香港,半個月在國外,住酒店,佔去我人生一半的時間。很多時候,人們都以為住五星酒店就一定舒服燙貼、賓至如歸──其實沒有必然。五星酒店,保障的是硬件有一定水準,軟件方面可不一定。我就試過下榻著名五星酒店品牌,房務的收拾做得馬馬虎虎,廁紙快用完了也沒主動多給一捲、礦泉水忘記refill……。
無論如何,出色的服務品質,還是佔了大多數,那些賓至如歸的細膩,常被我形容為「情人的待遇」。所謂魔鬼藏在細節裏,這些讓人額外難忘的貼心,都跟細節有關:
1. 紐約The Carlyle:在枕頭套繡上我名字的縮寫,枕頭套可以帶走,或者留在飯店儲存,留待下次入住便有私人的枕頭套。
2.紐約The Carlyle、東京半島、巴黎Plaza Athénée:房務員都會在我置放於案頭的眼鏡下壓一片抹鏡布。

3. 揚州香格里拉:
A. 進到房間的時候,已經泡好一壺茶在茶几上,溫度是剛剛好可以入口。
B. 房務員發現我用滑鼠只用一張白紙取代滑鼠墊,拿了一塊滑鼠墊墊在下面。
4. 台南香格里拉:離開房間時留下床頭小費,回來的時候看見房務員寫了字條道謝。給床頭小費這麼多年,唯一一次有房務員「回信」致謝。

5. 南非開普敦La Residence:送洗的衣服送回來的時候,整齊摺好的衣服用紗紙包住並用漂亮的絲帶繫上蝴蝶結,好像剛購物埋單的包裝,添了新衣服。
6. 東京帝國飯店:辦好入住手續上樓,來到有關的行政樓層,穿和服女子的走廊盡頭等着,你走進來便對你深深鞠躬。

7. 肯雅Fairmont : 開夜床的時候,會幫你弄好一個暖水袋置在被窩裏,當你躺上床的時候,是暖烘烘的,舒服極了。
8. 巴黎Plaza Athénée:好幾年前第一次入住,已令我愛上,成為我在巴黎回頭率最高的酒店,其出色、以及不斷提升的服務品質,必需娓娓道來──
A. 第一次入住時,是從普羅旺斯回到巴黎,這一點資料也有提供給酒店。來到房間,看見裏頭已經準備好即食麵撫慰我的中國胃(當時在普羅旺斯玩了一個禮拜),而且用fine dining的瓷器湯碗盛裝擺盤,附上筷子以及湯匙,煮麵的熱水則是用銀壺裝著。
B. 打從第一次入住要求熱水壺和茶具以泡茶,之後每一次下榻於此都會自動為你凖備,增值的是還為你準備兩款茶葉(並不在要求內),以及一瓶大的Volvic礦泉水置在熱水壺旁──女廚好友陳嵐舒說:「用Volvic也選得好,比起Evian適用於泡茶。」
C. 床頭邊的插座已給你插上轉換器,方便你躺在床上一邊充電一邊滑手機,實在是太洞悉客人需求!
D. 開夜床給你枕邊放一枝深層睡眠的枕頭噴霧,不要開玩笑,很有效,睡得如同昏迷。
E. 之前我有想過,為何從來沒有五星酒店做到,不同季節應該用不同質感的沐浴露?至少,春夏是清爽型的,秋冬則必須是滋潤型的。沒想到,Plaza Athénée在提升服務素質上,關注到這一點,近期入住,發現除了常規的沐浴露,也準備另一款好像咖啡膠囊的「沐浴膠囊」,就是滋潤型浴乳。冬天用起來太貼心了,洗完澡身體也不會乾燥!
F. 浴室的擦手小毛巾,換成手套型的,一開始會覺得有點怪,但用過之後馬上知道分別──這樣擦手真的會擦得很乾,很!好!用!
9. 台北文華東方酒店:房務員留意到我置於床頭的書沒有書籤,靜悄悄把書籤夾在裏面。
10. 曼谷文華東方酒店:
A.客房置在睡床邊的鬧鐘電池死了,我故意不提,看看房務員是否會發現?並且把鬧鐘躲在燈後。回來,鬧鐘已換上新電池,調整好時間。
B.我是路癡,在酒店的建築羣裏也會迷路。有一次向Authors' Lounge的經理問路,因為覺得有點丟臉,就順口說了一句:「不好意思,問了你這個愚蠢問題。」;怎知道他脫口回答說:「這只是妳入住的第二天,還沒搞清楚方向是正常的。」當場呆在那裏,他們都會熟讀每個客人的資料嗎?!實在太驚人了!
文:Agnes Chee
食評人、飲食旅遊專欄作家,作品散見於中港台星馬主要媒體。
IG: yanwei525
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在眼鏡下壓著一片抹鏡布,已成為好些五星酒店房務的標準,我分別在不同酒店都享受過這樣細心的服務。
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紐約The Carlyle,把我的名字縮寫繡在枕頭套上,發現的時候,那一刻的驚喜,非筆墨所能形容。
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巴黎Plaza Athénée在冬天特別為客人準備滋潤型的沐浴乳。
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記得第一次入住Plaza Athénée,是在普羅旺斯玩了一個禮拜後回到巴黎,酒店已在房間準備好即食麵撫慰我的中國胃,這種體貼讓人感動得難以忘懷。