【本報訊】減肥瘦身，不一定要捱餓。在減肥餐單上加入美味的牛油薯仔，更不是天方夜譚！英國發現一種「瘦身薯仔」，既美味又飽肚，除了低卡路里、低碳水化合物外，本身更有牛油味道，為減肥人士帶來喜訊。
英國《每日電訊報》報道，瘦身薯仔有一個優雅的名字，叫韋華第（Vivaldi），與著名音樂家同名。韋華第薯仔五年前在英國初次推出時，並未被發現其瘦身功效。
培植韋華第薯仔的生產商說，韋華第薯仔用了九年時間才得以培植成功，並坦言最初其實只是想培植出有牛油味的薯仔，但後來卻在一個例行營養測試中，發現韋華第薯仔比普通薯仔少約一半卡路里，所含碳水化合物也比正常低三分之一。

維他命C含量一樣

以一個一百七十克的瘦身薯仔為例，只有約二十九克碳水化合物，卡路里則為一百二十八，比普通薯仔為低；但在營養價值方面，瘦身薯仔所含的維他命C及蛋白質，卻與一般薯仔無異。
其實美國早前亦有推出低碳水化合物的瘦身薯仔，但味道上就不及韋華第薯仔出色。減肥人士現在可吃得飽一點，美味一點了。