最近元朗開了一間專賣牛肉麵的小店,大廚每天用新鮮牛大骨熬煮製成濃湯,十分清甜。紅燒牛肉麵的湯底則用濃湯加上蔬果再熬製,味道濃郁。除了牛肉麵,手工肉燥亦是招牌菜,用豬腩肉加上蒜酥和葱酥炒成,很惹味。小店地方不大,位置不太好找,勝在食物用心製作,性價比高。
採訪:廖希玥
拍攝:周義安
Moon Moon 二悅
地址:元朗元朗合益路9號紀業樓地下G鋪 (基督教宣道會徐澤林紀念小學旁)
營業時間:星期一至日 12nn-3pm, 6pm-9pm
電話:9143 3347
詳情: https://goo.gl/65azPY
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註:影片字幕有誤,00:37處正確應為「拌好」,特此更正。