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【挑戰聖地】打破千篇一律觀感 星巴克特色店融入各地文化

蘋果日報 2018/09/06 18:41

青水寺京都二寧坂八坂茶屋店Starbucks手語長者香港

國際連鎖咖啡店星巴克(Starbucks)周四正式進軍意大利,在米蘭開設首間店舖。雖然星巴克在全球有超過2萬間分店,但並非千篇一律,有部份是配合當地特色的分店。
手語分店
位於美國華盛頓H街的星巴克分店,位處專為聾啞人士而設的高立德大學(Gallaudet University)附近,該分店將在10月重新開業,成為美國首間提供手語服務的星巴克,約20-25位員工,包括失聰人士、聽障或健聽人士,全部都熟悉美式手語。
全長者分店
墨西哥首都墨西哥城(Mexico City)開設了首間專聘請55歲以上長者的星巴克店,店內共有14名長者員工,最年長的是65歲。該店與當地政府機構會合作,為長者提供工作機會,以助他們融入勞動市場。每位長者員工的工時為6.5小時,一周有2日休假,亦享有醫療福利。
古蹟分店
星巴克其中一間在日本的分店,是位於京都「世界文化遺產」清水寺旁的「京都二寧坂八坂茶屋店」。該店是由一棟有100多年歷史的明治時期房屋改裝而成,店內還提供榻榻米等讓客人感受日本傳統文化。
香港特色分店
位於旺角洗衣街偉基樓的星巴克分店有2層樓高,面積達6,000平方尺,內裡有本地藝術家設計的壁畫,包含了香港的街招、舊報紙的元素,亦設有小型電影放映室;中環都爹利街亦有一間星巴克分店,是根據香港舊式冰室的裝修所設計。
美國《霍士新聞》/《華盛頓郵報》/路透社/日本《日經新聞》/星巴克網頁
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墨西哥一間主要聘請長者的分店。
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「京都二寧坂八坂茶屋店」非常有日本特色。
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香港中環的分店根據冰室的裝潢設計。