今年東京米芝蓮的名單,有間低調的牛扒店被搣星,但卻獲得名人支持。她就是麤皮。邵逸夫、鄒文懷、四叔李兆基、蔡瀾常來幫襯。
環境古舊,甚至有點不合時宜,但食物超精彩,前菜烤鮑魚來自青森、北海道毛蟹、北海道野生三文魚,全部都是靚食材。
主菜最驚人,用高級三田牛,肉味濃,又有咬口,西冷的厚度維持在3cm,牛柳厚5-6cm,主廚說,這個厚度的牛扒肉質和肉味最好!以備長炭燒烤,烤功極好,油香肉嫩,吃過後就明白為何會這麼多名人來撐場。
價錢也真是天價。平均每人要$5,000,如喝酒,更貴,難怪06年《福布斯》選為世上最貴的三家餐廳。蔡瀾曾在專欄上寫過,也說這餐廳高質素,但有點貴,「沒友人請客,自己是不會去的。」
麤皮
地址:港區西新橋3-23-11御成門小田急1F
電話:+81 03-3438-1867(要預約)
營業時間:12nn-11pm;星期日及日本假期休息
平均消費:單點牛扒(14安士)$4,200;5道菜套餐$5,000,包括7安士牛扒;另加12%服務費
網址: http://www.aragawa.jp
前往方法:地下鐵御成門駅步行1分鐘
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