芝士杏仁脆片
材料 (4人分量)
Cheddar芝士 100克
麵粉 10克
杏仁粒 30克
番芫荽碎 4克
製法
1.用磨皮器將 Cheddar芝士磨成碎片。
2.麵粉加入芝士碎片內撈勻。
3.混好的芝士鋪放在烘焙矽膠上堆砌成圓形。
4.在芝士面撒上杏仁粒和番芫荽碎。
5.放入已預熱至 160℃的焗爐,烤焗 5-6分鐘。
6.焗好的芝士片放在圓柱形的器具上,放涼定型後即成。
貼士
芝士片出爐後,很快變硬,要趁熱放上圓柱形器具上才可定型。
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