材料：
1 ）肉眼 1 斤
2 ）防風根 2 個
高纖維、有助增強免疫力

3 ）新鮮鐵棍淮山 1 支
以滋陰、補水功效為主

4）新鮮石斛 2 両
以清熱功效為主，與乾石斛不同

5）姬松茸 2 両
補虛勞、修護肝、腎
豐富纖維，吸收膽固醇、過多油脂，預防、改善心血管疾病

6）龍眼肉 2 両
養心安神

做法：
1）肉眼凍水汆水
2）防風根洗淨，切細段
3）龍眼肉浸10 分鐘
4）鮮石斛切段，可用刀背略拍
5）鮮淮山去皮，切段，未用放入鹽水可避免氧化變黑
6) 姬松茸 用清水浸10 分鐘，用廚紙過濾㓎姬
松茸水一次（可隔去雜質）
7）大火滾十分鐘 ，轉小火煲兩小時，加鹽調味，完成

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