芝士焗龍脷柳
材料 (2人分量)
龍脷柳(每件切成兩份) 2件
蒜鹽 1/2茶匙
巴馬臣或車打芝士(刨絲) 40克
沙律醬 20克
酸忌廉 15克
麵粉 1湯匙
檸檬汁 1/8茶匙
洋葱(切粒) 2茶匙
紅辣椒粉 1/8茶匙

做法
1.龍脷柳洗淨抹乾，兩邊撒上蒜鹽，然後放在掃上油的焗盤上。
2.將餘下的材料拌勻，塗在魚柳上。放進已預熱 200℃的焗爐焗 5分鐘。
3.熄爐後再焗 5分鐘，上桌。