材料：
秋葵 6條
免治豬肉 約$20
辣豆瓣醬1湯匙
生抽 1 湯匙
老抽 1茶匙
糖 少許
薑 少許
葱 1棵
蒜頭1粒
辣椒 1條
水 50ml


步驟：
1.
秋葵、蒜頭、辣椒、葱切粒、薑磨成泥。
2.
燒熱油，將薑、蒜頭爆香。
3.
加入辣椒、葱、免治豬肉炒香。
4.
加入辣豆瓣醬、生抽、老抽、水。
5.
加入秋葵炒香，最後加糖。

Spicy Minced Pork and Okra

Ingredient:
Okra 6 pcs
Minced lean around $20
Chili bean sauce 1 tablespoon
Soy sauce 1 tablespoon
Dark soy sauce 1 teaspoon
Sugar little
Ginger little
Spring onion 1 pc
Garlic 1 pc
Hot pepper 1 pc
Water 50ml


Step:
1.
Dice okra, garlic, hot pepper, spring onion and grate ginger.
2.
Heat the oil, stir fry ginger and garlic.
3.
Add hot pepper, spring onion and minced lean stir fry.
4.
Add chili bean sauce, soy sauce, dark soy sauce and water.
5.
Add okra stir fry, finally add sugar.