材料：
雜菌（隨意組合）100克
木棉魚1條
薑2片
葱1條
做法：
1.
切葱花和薑絲，雜菇切片。
2.
燒熱油，放入魚，兩邊煎香，放入薑絲，炒香雜菌，加入滾水1公升。
3.
蓋上，先滾起，收中火煲20分鐘，加胡椒粉和鹽，撒葱花。