減肥戒碳水化合物或致痛風營養師籲勿信偏方

蘋果日報 2014/07/22 06:00

減肥養和醫院碳水化合物陳勁芝柳慧欣

養和醫院一項調查發現,260名受訪者當中有70%會選擇在互聯網搜集減肥資訊,但不足半數人對中央肥胖腰圍指數等健康指標有正確認識。近65%人減肥會選擇做運動,其次是減少攝取碳水化合物和進食份量。但該院高級營養師陳勁芝指,部份減肥方法只是表面有效,例如大行其道的「高蛋白質、低碳水化合物」減肥法,其實會增加患上痛風、腎石和骨質疏鬆的風險,提醒減肥不應信偏方,應尋求專業協助。

中年商人張先年1月檢查發現自己患有痛風、糖尿病、脂肪肝和三酸甘油脂過高,他參加體重管理計劃後,成功半年內透過運動和飲食控制減去24公斤,不需再要吃藥控制糖尿病和膽固醇。

營養師柳慧欣表示,該院自04年推體重管理計劃後,參與的人數不斷增加,男女比例則為3:7。她指中年男性對健康意識提高,而他們達成減磅目標機會較女士高,因為女性減肥較「花心」,愛嘗試不同減肥方法,結果失去專注。