溫情聖誕|美豪客留逾$4萬貼士 讓餐廳員工平分過快樂聖誕
溫情聖誕武漢肺炎聖誕
聖誕節是普世歡騰的節日,不過在武漢肺炎疫情打擊下,很多打工仔生計受影響,無法展露歡顏。美國一間地中海菜餐廳員工就幸運地收到一份特別的「聖誕禮物」,一名顧客簽下5600美元(4.36萬港元)貼士給全餐廳員工分享,東主表示感動流淚。
這名善心豪客不願透露姓名,他在本月12日去到俄亥俄州托萊多(Toledo)的地中海菜餐廳「Souk Mediterranean Kitchen」用餐,簽單時多給了5600美元作小費。餐廳總共28名員工,包括放假的都可分享,每人可獲得200美元(1560港元)。
餐廳東主兼大廚薩盧赫(Moussa Salloukh)表示,感動到流眼淚,「現在談起也想哭」。薩盧赫在去年10月才開店,不久便遭逢疫情,對他的生意打擊很大。部份員工也沒有閒錢購買聖誕樹或禮物,靠着今次獲得的小費,他們才可與家人歡度佳節。
薩盧赫與員工的關係良好,形容「餐廳員工已變成家人,而大家都很關心彼此」,所以他也特別給員工時間回家,將給孩子的聖誕禮物放置在聖誕樹下。他形容豪客的慷慨之舉大大鼓舞了員工,「他們覺得上天正看顧他們,令我們有希望,這是他為28名不認識的陌生人所作的,很美好的事」。
全國餐廳協會(National Restaurant Association)曾在9月指,今年首9個月已有10萬間餐廳倒閉;而Yelp數據顯示,約6成在疫情下倒閉的商舖不會重開,當中最受影響就是餐廳。
巨額小費有如天降甘霖,幫助薩盧赫一解燃眉之急,他指日後會以此事「提醒」自己,無論遇到甚麼阻礙和困難,所有事都會變好,「開這家餐廳是為向媽媽致敬,在今年3月前一切很順利,但3月時我們被迫關店。財政上受到很大影響,但我們盡力撐過來。突然一位先生來到,給我們5600美元,讓所有員工分享。我們不勝感激」。
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