涼茶中有種火麻仁，能潤燥通便，但啡啡灰灰的外表，實在聯想不出是以甚麼東西製成，再從名字去看，莫非是與芝麻有關？

其實火麻仁的主要原料就是火麻仁，也叫做麻仁，即是大麻的種子，沒錯，就是普遍視為毒品的大麻！但別擔心，火麻仁是歷史悠久的藥材，而且現在的麻仁都經過烘焙處理，不會用在非法途徑上，也不會喝着喝着就興奮起來。

不過，由於麻仁沒有香味，所以涼茶鋪多數都會混些芝麻，一起炒香再磨碎，為火麻仁增添幾分香氣。

然而，現在卻愈來愈少地方賣火麻仁，即使有，也是以糖和水為主，麻仁和芝麻的量都不太夠，不濃又不香，餘下只有甜味，足料的十分難求。

編採：陳佳男

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