據國際雪糕協會官方說法，甜筒大約在百多年前發明，有商販靈機一觸將薄餅捲成尖筒形狀，再放上雪糕球，由於不沾手，又可以吃到香脆薄餅，於是大受歡迎，此後便改良作大量生產。雀巢牛奶公司，是第一代在香港大規模生產雪糕的公司，80年代開始生產甜筒，甜筒生產有何秘密，今次獨家走入他們位於元朗的廠房，看看甜筒是如何生產的，保持脆度又有乜方法！

記者：黃依情、何嘉茵
攝影：吳煒豪

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