一間小酒館，位於酒店之內，還能保持隱密小店的氣氛嗎？剛在尖東開業的J’s酒吧，雖然可容六七十人，面積不小，但一道要按鈕才打開的秘密門口，加上一室昏黃燈光，分成紳士、女士兩個空間，以書籍及漫畫藝術為裝置主題，氣氛已經加分。

雖然名為酒吧，但卻是法式小酒館風格。大廚及芝士熟成師來自Caprice、On Dining等法國菜名店，近二十道菜式都是傳統歐陸風格，看似簡單的炸物、薄餅，背後卻花了心思，如香脆的本地魷魚，是慢煮半天才炸，入口特別軟滑，配自製他他醬，酸香開胃。二十多款芝士亦各有特色。不敢說物超所值，但絕對是尖沙咀一帶最有氣氛的小酒館。

採訪﹕楊志強
攝影﹕葉天榮  

J’s酒吧
地址﹕尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店2樓
電話﹕2733 2088
營業時間﹕星期一至四4pm-12mn，星期五至日及假假6pm-1am
平均消費﹕$250

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