【本報訊】政府為加強監管食物安全，特別投放6,000萬元於今年中成立食物安全中心，中心最大目的是加強抽驗食物樣本數目，但食物安全事故仍不斷發生，與中心未成立前無異。立法會食物環境衞生事務委員會委員李華明批評，中心面對食物安全事故，尤其是內地食品問題，反應太慢；討論多年的立法強制問題食物回收，仍沒有聲氣，令人失望。

常處被動角色

食物安全中心專家委員會黃家和表示，中心運作仍未正式進入軌道，需更多時間與內地建立關係，他認為食物安全中心短期內應與內地廣東省以外的省市，簡化通報機制。
食物安全中心成立至今，較實際的工作是成立專家委員會，其餘工作如推出規管活魚架構沒有任何進展，更被環保團體發現內地非註冊供菜場，向本港供應毒菜。
據悉，食物安全中心原計劃增聘70人，但至今未完全「請到人」。李華明表示，雖然內地問題食品如湖北神丹雞蛋未必有輸港，但因中心不能即時掌控來源，引起本港很大震盪。醫學界立法會議員郭家麒表示，中心成立後本港的食物安全沒有明顯改善，中心處於被動角色，每次發生事故，「先逐單逐單同內地了解」，必須改善。