八佰碗是太安樓新開的外賣小店，賣近年流行的麻辣燙，賣點跟太安樓其他小食店一樣﹕抵食！

$28起有交易，兩餸一麵，任揀配料，配料選擇多達50款，多加一款就加$8。除了有肉類、丸類、蔬菜，還有每日從街巿買的海鮮，例如蟶子、蜆肉，麵底就有薯粉、米線、烏冬等。

湯底十分講究，師傅用金華火腿、雞、豬骨、蝦米，兩款辣椒和自家調配的辣椒醬煮成，所以湯底濃香，麻辣有層次，很開胃，一共有七個辣度，好辣者必試地獄辣，師傅額外加指天椒粉、鬼椒醬等，辣得噴火，如果吃得完的挑戰者，免費！

配料中，以海鮮性價比最高，新鮮又便宜，其他配菜也很抵食，豬肉丸、肥牛等等。最適合是配薯粉，滑溜彈牙。最抵讚是如果食滿$38，送汽水一罐，不用$40就有滿滿一碗麻辣燙加飲品，性價比極高！

八佰碗
地址： 西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A55A號鋪
電話：5545 6544
時間：4pm-1:30am
詳情： http://bit.ly/2SREhcS

採訪、拍攝：李詠儀

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