很多人都會把麵包放進雪櫃儲存以防發霉，但當等到想吃時，麵包會變得又乾又硬，非常難吃。其實麵包適合放在雪櫃嗎？

雪櫃的保鮮室是在攝氏2到6度之間，而麵包的最佳儲存溫度是20到35度，所以雪櫃並不適合保存麵包，因為低溫會加速它的的水份流失，令其變質。正常情況下，只要將麵包放進陰涼通風的地方就可以了，並要及早食用完。

但如果買了過多的麵包，一定要放進雪櫃儲存，就應用保紙將它包裝好，避免空氣進入麵包內，使其失去水份。若麵包中有牛油或陷料，更應這樣密封，讓其保持更好的口感。不過最好於7天內吃完。

如果在7天內吃不完，就可以使用以下延長儲存日期的方法。

1.加芹菜
在麵包的包裝袋中加入一根乾淨的芹菜，可以使麵包保持原有的風味，同時還有助於保鮮。

2.濕紙包
將麵包用蠟紙包好，然後用幾張用冷水濕浸過的紙包在其外層，然後一起放進一個塑料袋裏，再將其口紮好，這樣可以延長麵包的儲存期。

3.放蘋果旁邊
將麵包同蘋果放一起的話，都可以相對的延長其食用日期的。

4.用醋蒸
如果麵包已經變硬的話，那麼可以將麵包放進蒸鍋裏滴幾滴水，然後蒸一下，再加點醋，就可以使得麵包恢復原有的滋味。

如果麵包已經變味了的話，就不要吃了。

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