預約酒樓食肆，即使已落訂，也不能放心。先後兩名讀者反映，疑因有食肆為遷就大客，被要求取消預定，弄得萬分狼狽。
讀者陳小姐11月24日於銅鑼灣彩福皇宴，預定明年1月1日四至六席晚宴，為母親賀壽，並即時支付1,000元定金。惟至12月6日，酒樓通知因同日舉辦婚宴的客人增加酒席，要求她配合改期。陳小姐直斥：「我哋畀晒定，嗰日又係阿媽生日正日，改期就冇意義啦！」
讀者吳小姐則於11月底預約12月20日沙田香港科學園Fresh晚膳，惟後接獲通知指因已被人包場，要求她更改時間。她已預定另一酒店晚膳。
彩福控股有限公司回覆，已盡量安排其他分店場地或另覓日子予陳小姐作壽宴，並提供協助或配套作彌補。該公司已檢討有關訂座程序，及加強職員內部溝通，以免發生同類事件，而陳小姐亦滿意最終之補償。FreshDiningConcept則正跟進吳小姐的個案。

接受預訂須履行承諾

消費者委員會發言人表示，食肆於接受客人預約後，有責任履行承諾。如須臨時更改，應即時通知客人，並作出補償，包括退回定金及協助客人另作預約。
客人如蒙受金錢損失，可向該會投訴，或循民事途徑追討。
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檔案編號：1206022、1212042

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