澳洲的塔斯曼尼亞是吃蠔的好地方，特別在秋冬季節，蠔極肥美，雖然其味道不及法國蠔多變而有層次，但海水味足，而且一口一隻夠「過癮」，最重要是價錢便宜！一般餐廳只賣$20一隻左右，但如果你懂得門路，即可吃到$10一隻的，更是鮮度十足！

採訪：呂嘉俊
拍攝：葉天榮

Barilla Bay Oyster Farm
地址：1388 Tasman Highway , Cambridge TAS 7170
電話：6248 5458
網址： http://www.barillabay.com.au/
營業時間：9:30am-5:30pm

Mako Seafood
地址：Constitution Dock, Hobart TAS 7000
電話：6234 9884
營業時間：11am-9pm

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