03年餐酒味道濃郁

蘋果日報 2004/07/09 00:00


喜愛濃郁味道餐酒的人絕不能錯過2003年出產的紅酒,原因是去年歐洲天氣異常酷熱及乾旱,導致葡萄收成數量為20年來最差的一年,然而,葡萄所積存的糖份卻高於一般水平,故此所釀製出來的紅酒顏色會較深,味道及酒精濃度也較高,最適合配合紅肉及濃味芝士享用。